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烏龜怎麼做才有營養煲湯嗎

更新时间：2024-11-18 01:29:12

　　烏龜煲湯營養價值比較高，利于人體吸收。

　　食材:烏龜800克、香油、豬油、蔥、姜、味精少許。

　　做法:

　　1、将活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼内肉，洗淨五髒；

　　2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；

　　3、蔥白切成條；

　　4、生姜拍破；

　　5、将豬油倒鍋内燒熱，下蔥、姜煸炒；

　　6、再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放适量水，裝大沙鍋煨至爛熟；

　　7、加味精，裝入盤内即可。

　　注意:

　　烏龜有滋

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