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燒烤茄子整條怎麼烤辣椒怎麼烤

更新时间：2024-11-11 04:56:55

　　燒烤茄子整條烤的方法步驟：

　　1、長茄子去把，洗幹淨；

　　2、用刀從中間一分兩半，再用刀尖在無皮的一面改刀劃些十字，方便入味，注意尺度；

　　3、準備蔥10g、香菜5g、尖椒10g切碎，大蒜剁成蒜蓉；

　　4、把攪勻的餡料抹在茄子裡面，用手輕壓；

　　5、放到烤盤裡，撒油；

　　6、烤制水分喪失，表面金黃抹上黃豆醬和剁椒醬；

　　7、最後撒上蔥花，香菜和辣椒再烤一分鐘即可。

　　烤辣椒的方法步驟：

　　1、辣椒清洗幹淨；

　　2、刷上油；

　　3、散一點鹽末、五香粉、孜然；

　　4、放到炭火上烘烤至表皮發皺發黃，外焦裡嫩，即可。

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