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意大利炒面如何做

更新时间：2024-11-16 04:13:13

　　1、輔料：紅辣椒（25克）、芹菜（50克）、青椒（25克）、洋蔥（50克）、櫻桃番茄（40克）。

　　2、調料：白砂糖（2克）、白酒（2克）、植物油（15克）、番茄醬（20克）、胡椒粉（1克）、醬油（5克）、鹽（3克）。

　　3、制作：

　　（1）番茄洗淨切兩半；

　　（2）芹菜、青椒、紅辣椒分别洗淨切條；

　　（3）洋蔥洗淨切絲備用；

　　（4）鍋内放入水燒開，放入意大利面，煮熟；

　　（5）撈出瀝幹，用食用油拌勻備用；

　　（6）鍋内倒油燒熱，加洋蔥炒出香味；

　　（7）再放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、意大利面略炒入味；

　　（8）再加入小番茄、芹菜、青椒、紅辣椒炒拌均勻，出鍋裝盤即可。

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