南瓜饅頭不松軟，這種情況多數都是發酵不足，面團無法膨脹的原因。饅頭蒸制過程中雖然有些膨脹，但發酵不足時，内部組織的支撐力遠遠不夠，所以饅頭熟了也不柔軟，沒彈性。
饅頭，别稱“馍”“馍馍”“蒸馍”，中國傳統面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
南瓜饅頭為什麼不松軟
更新时间：2024-11-18 03:32:03
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