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煮羊肉的鹽是最後放的麼

更新时间：2024-10-13 14:17:11

　　煮羊肉的鹽可以最後放；最後放鹽可使湯和羊肉的口味更好；

　　煮羊肉的步驟：

　　食材：新鮮羊肉1千克、老姜1塊、大蒜2瓣、香菜少許、食鹽半茶匙；

　　1、新鮮羊肉洗淨切成适合下鍋的4大塊，老姜和大蒜拍碎，香菜切細備用；

　　2、用平底鍋大火煮開水，下羊肉、姜、大蒜和鹽，用中火煮50分鐘撈出；

　　3、起鍋後将羊肉自然冷卻後放冰箱冷藏30分鐘；

　　4、将羊肉切薄片做拼盤撒上大蒜和香菜即成。

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