1、多春魚1斤、油、鹽、料酒1湯匙、黑胡椒粉少許、面粉少許。
2、将買回來的冰鮮多春魚自然解凍，并初步整形。
3、将解凍後的多春魚清洗幹淨，并用幹淨的抹布吸幹水分。然後，再放平，整形好。
4、用孜然粉，五香粉，鹽，糖，料酒調成一個腌汁。
5、将多春魚放入腌汁處，用手将它轉一個身，就可以下鍋了。
6、微小火，熱鍋，不要放油。将下鍋的多春魚擺好，這決定了多春魚的成型。多春魚在烘煎過程中會有少量的油脂，這樣煎制，沒有用油炸方式那樣油膩。
7、當煎制至魚眼珠凸起時，說明貼鍋的一面已經熟了。
8、此時用筷将多春魚轉過來，煎制另一面，如此反複，直至所有多春魚煎好為止。裝盤享用吧！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
