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廣東伊面是什麼面

更新时间：2024-10-06 01:35:56

　　1、廣東伊面指的是伊府面，這是一種油炸雞蛋面，是中國著名的傳統面食之一。

　　2、伊府面起源于開封，後來流傳到了廣東、福建、蘇州等地區。

　　3、伊府面是将雞蛋面先煮熟，之後再油炸，這樣就可以貯存起來，饑餓的時候一煮就可以吃了，這種面色澤金黃，面條十分滑爽，可以加入不同的配料，制作成不同口味的面條。

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