1、如果沒拌就把料和面分開,各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裡,冬天可以保鮮兩周,夏天保鮮五天沒有問題。
2、用保鮮膜包起來或用食品袋密封放進冰箱。
3、擀面皮在做好後,長時間儲存潤容易水分流失,這樣是擀面皮變硬的直接因素,我們可以選擇人工輔助來幫它鎖住水分,從而加大水蒸氣,這樣的話擀面皮永遠都是軟的。
1、如果沒拌就把料和面分開,各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裡,冬天可以保鮮兩周,夏天保鮮五天沒有問題。
2、用保鮮膜包起來或用食品袋密封放進冰箱。
3、擀面皮在做好後,長時間儲存潤容易水分流失,這樣是擀面皮變硬的直接因素,我們可以選擇人工輔助來幫它鎖住水分,從而加大水蒸氣,這樣的話擀面皮永遠都是軟的。