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大對蝦怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 05:10:09

用料：對蝦250g、調料食鹽适量、醋适量、蔥适量、料酒适量、調和油适量、柿子椒适量、元貞糖适量。

做法：

1、将對蝦剪去須、腿，挑出頭中沙包和背上的沙腸，洗淨。

2、蔥和辣椒切好備用。

3、熱鍋加油，七、八成熱時加入辣椒。

4、将洗淨瀝幹水的對蝦放入鍋中翻炒變紅。加料酒和鹽，加一點點糖，滴幾滴醋翻炒幾下。

5、大火轉中火，稍微添水焖2到3分鐘。

6、然後大火收個汁，撒點蔥花即可。

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