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海螺怎麼清洗

更新时间：2024-10-21 15:21:02

1、先把它放到流水下，反複沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗幹淨。

2、随後把它放入到淡鹽水中浸泡，在浸泡過程中要經常換水，直到最後的水變清澈，而且水底不會有沙子出現，才可以進行下一步的處理。

3、把海螺放在水中泡好以後，用專用工具把海螺的螺尾斬掉。

4、再放到清水下沖洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗幹淨，也有助于以後烹調時入味。

5、最後把海螺肉從殼裡轉出來，就是轉着圈的往外拉。尾巴那裡要去掉，那是内髒部分。

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