黃油、玉米粒１：１平鋪在底部。全部材料入鍋後，開小火，不時晃一晃，可用筷子攪拌，至第一個爆開，可往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）放完蓋上鍋蓋直至全部爆開。
爆米花（Ｐｏｐｃｏｒｎ）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取适量的玉米放入爆花鍋内，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花鍋内，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
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