1、熟雞肉去骨，片成5厘米長、3厘米寬的片；雞的連骨肉砍成2.5厘米見方的塊，用鹽拌勻置内墊底，雞片放在上面。
2、将花椒粉、白醬油、白糖、味精、香油、熟共油，原湯對成椒麻調料，盛一碟内；另一碟對入紅油辣椒、白醬油、紅醬油、味精、香油成另一味佐料。雞肉連同兩種調料同時上桌，分别蘸食，各有風味。
雙味雞片
更新时间：2024-10-11 17:22:48
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