1、主料：熱糍粑500克、白豆腐250克。
2、輔料：豬肉末150克、腌菜50克、食鹽2克、辣椒面10克、蔥花10克、味精2克、食用堿3克。
3、制作過程：将白豆腐均勻分成8塊用食用堿腌漬8小時，在幹鍋上烙至内部化湯，切開一側灌入拌好的肉末、腌菜、蔥花、味精、鹽和辣椒面，将熱糍粑分成8塊薄片，每片包上1塊豆腐、捏成扁圓形即成。可烤、烙或油炸食用。
糍粑豆腐的制作方法
更新时间：2024-10-13 16:21:03
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