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煎土豆片怎麼做才又香又脆

更新时间：2024-11-17 06:51:51

　　1、原料：煮熟的土豆50克，蔥頭25克，肉35克；鹽、雞精各适量。

　　2、制法: （1）熟土豆去皮切厚片；蔥頭切絲；肉去皮切絲。

　　（2）平底鍋内倒油燒熱，放進土豆片煎至一面呈金黃色，放入蔥頭絲、肉絲，再把土豆另一面煎至金黃色即可。

　　3、特點: 如果用生土豆，就要切薄片。

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