長期吃紫菜容易導緻腹脹、腹瀉。但是紫菜本身屬于一種海水之中的植物，營養價值非常豐富。每100克紫菜中含有蛋白質30克、脂肪0.9克、碳水化合物50克，還有多種的鈣離子、鐵離子，胡蘿蔔素和多種人體所必需的氨基酸。号稱營養寶庫。從中醫角度來講，紫菜性寒、味甘。
孕婦吃紫菜的注意事項：紫菜是海産食品，容易返潮變質，所以孕婦在打開包裝後應盡快食用，孕婦可以吃紫菜，但有些過敏的孕婦，不可以吃紫菜。特别是消化功能不好、素體脾虛者少食，可緻腹瀉；腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用脾胃虛寒者切勿食用。
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