1、雞蛋煎成單面煎,其餘配料切成大小相同的小粒;
2、不粘鍋燒熱橄榄油,按照洋蔥、胡蘿蔔、青椒、培根的順序把配料炒熟;
3、用鹽和少許胡椒粉調味[因為培根本身帶有鹹味,鹽應少放];
4、加入米飯翻炒均勻;