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麥當勞脆薯餅的做法

更新时间：2024-11-10 20:52:26

1、将土豆洗淨去皮切絲（切丁亦可），因為小塊易熟，等下弄成泥也方便。

2、上鍋，隔水蒸熟，最好熟透，等下操作起來方便。

3、将蒸熟的土豆絲用勺子壓成泥狀，加入适當的鹽、胡椒調味，加入糯米粉和适量牛奶，這樣吃起來會糯一點香一點。

4、将調好味道的土豆泥裝入模具，進冰箱冷凍，這樣做出來的造型好看，也可跳過這步直接下一步。

5、過三關（拖蛋，拍粉，過油炸），将土豆餅均勻的沾上打勻的蛋液，再裹上一層面包糠。

6、進油鍋炸，油不用太多，鑒于炸和煎之間即可，兩面金黃，撈出即食。

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