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黃瓜雞蛋餡水餃

更新时间：2024-09-28 12:17:14

　　1、新鮮的黃瓜洗淨，切片，再改刀切絲。

　　2、切的越碎些越好。

　　3、雞蛋打散，油炒，凝固就可以。

　　4、溫水和面，保鮮膜覆蓋松弛15分鐘。

　　5、揉光面團。

　　6、揪出餃子的面劑子，擀皮不要太薄。

　　7、開始包餃子，這個方法是捏餃子。

　　8、水一定要多放些，水開再下餃子，不要蓋鍋，餃子皮變色就熟了。

　　9、雞蛋和黃瓜餡料，雞蛋是熟的，黃瓜可以生食的，這樣煮出來的餃子餡清香。

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