胡蘿蔔: 胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
蘑菇: 蘑菇裡的營養有助心髒健康,并能增強免疫力。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道。
胡蘿蔔、蘑菇、排骨是可以一起吃的,體質易過敏的人,為了避免危險性,則須少吃蘑菇。
胡蘿蔔蘑菇排骨做法:
1、 将胡蘿蔔切塊注意,胡蘿蔔不要切太薄蘑菇洗淨。
2、 将排骨入滾水中焯去血水等髒污,然後洗淨放入高壓鍋内。
3、 倒入适量的水或者高湯将胡蘿蔔和蘑菇放入。 炖至高壓鍋上氣後約八到十分鐘即可,起鍋後加入适量的鹽拌勻即可。