寒冬季節，茶友們在家煮茶的頻率想必也在增加。而要是出門在外，想喝上一口熱茶，估計大多數茶友會選擇保溫杯泡茶。冬天，可以用保溫杯泡茶嗎？泡出來的和煮出來的茶味道和口感會差多少？保溫杯泡茶會對身體有害嗎？
保溫杯泡茶影響香氣
不鏽鋼材料有很多種，市面上我們常見的保溫杯，其内膽通常是由金屬、不鏽鋼材質或陶瓷材質制成。而金屬材質的不鏽鋼保溫杯并不适合用來泡茶，因為在這類保溫杯中含有大量金屬離子，與熱水接觸後，會産生出與茶香氣味相斥的物質，從而影響茶原本清甜雅緻的滋味。
保溫杯可以泡茶嗎？
可以，但不建議。保溫杯的材質特性決定了它并不适合用來泡茶，一方面是和溫度過高有關，因為茶葉長時間在高溫下浸泡，會流失掉茶本身的大部分營養物質。而且茶裡面含有的茶多酚、單甯等物質也會大量浸出，使茶湯的顔色濃重，喝起來帶有苦澀味，口感不好。
另一方面，保溫杯泡茶還存在一個問題：内膽不方便清洗。長時間的使用保溫杯來泡茶，茶葉中的茶多酚等物質浸出後，會因接觸氧氣而形成茶垢，如果不能及時清洗或者清洗不到位，就會産生不益于身體的細菌，影響喝茶衛生。與此同時，也會影響保溫杯的使用壽命。
保溫杯泡茶有危害嗎？
其實，用保溫杯泡茶對我們身體是無害的。但是會降低茶葉營養保健的功能，也會很大程度上影響我們的品飲體驗，且使用後難以清洗幹淨。
因此不建議用保溫杯來泡茶的。如果在不講究情況下，也是可以用保溫杯泡茶的。但是我們要想喝上一杯保健、茶香純正的好茶，最好還是用蓋碗、紫砂壺或陶瓷茶具來沖泡，而不是用保溫杯。畢竟保溫杯隻是用來裝水保溫的，并不是我們泡茶使用的茶具。
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