1、鍋裡面加水，大火燒開後放入面條，煮至8成熟左右。
2、把煮熟的面條弄出來，控幹淨水，然後放入盆中加油攪拌均勻。
3、把西紅柿切成小塊，蔥切成蔥花末備用。
4、鍋内加适量的油，加熱後放蔥花，再放入少量的十三香，炒香。
5、把切好的西紅柿放進鍋裡炒至西紅柿變軟。
6、把面條放到鍋裡，加适量的醬油，小許糖翻炒均勻。
7、撒上蔥花，出鍋。
打鹵面材料：黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋
做法1、香菇木耳黃花泡發。
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加适量水同煮。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
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