水煮溏心蛋很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
準确時間來說應該是5-8分鐘最好，這個時間段雞蛋都是溏心的，而且大家可以根據自己需要來确定煮的時間，一般5分鐘即可。
民間煮溏心蛋的技巧：正常煮，煮到能用筷子夾起來就可以，夾雞蛋的中心位置。
原理：過于液态的，夾起來重心會下移掉下去，差不多凝固的位置穩定能夾起來，正好是溏心。
煮的時間差不多是5分鐘，即燒開水開的時候放下去，然後關火，坐等5分鐘，撈出來即可。
如果有過冷水的習慣，就是為了容易剝殼，熟了後，馬上丢進冷水，放30多秒就搞定了，無論什麼火力、功率、鍋的大小都是這樣。
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