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澄粉如何包餃子

更新时间：2024-11-11 18:38:37

　　用澄粉包餃子方法步驟如下：

　　面皮材料：澄粉、澱粉、植物油少量

　　餡：紅蘿蔔若幹，擦絲；香菇少許，切絲；熟花生一把，壓碎；

　　做法步驟：

　　1、一壺開水，取澄粉、澱粉按照比例置于盆内，用開水和面；

　　2、面和成團後蓋上蓋子放五分鐘左右，再加少量植物油揉一陣，直到面團光滑發亮；

　　3、把面團切成餃子皮規格備用；

　　4、按照自己喜歡的樣子包制水餃；

　　5、包好之後的餃子上鍋蒸8至10分鐘即可。

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