象征的快樂的藏紅花，原産自歐洲，明朝的時候通過鄭成功下西洋傳入我們中國，是一種比較名貴的中草藥，像小編這種平民就沒喝過，不過應該見過，挺眼熟的。那麼要怎麼吃才能發揮其最大的作用呢？本期健康飲食文化，為你解析。
1、最簡單的吃法就是直接泡水喝，用于女性調經。取6至8根花絲，然後在倒入3或4杯水沖泡，最後與花絲一起服用。
2、如果征得醫生的同意可以服用黃酒，就可以用黃酒加入少量花絲，直接加熱後，拌入花絲服用就可以了。
3、藏紅花如果要泡酒的話，可以用一斤酒泡4克藏紅花，然後封起來半個月後就可以直接服用了。
4、藏紅花可以與其它藥物一起煮開，有需要者可以取得醫生同意，藏紅花可以與當歸、赤芍、桃仁等煮開。
5、藏紅花可以與米飯一起煮開食用，先将米飯洗幹淨，再加入3至5根花絲，最後煮好後可以一起食用。
6、藏紅花用水煮開，反複沖泡3次或4次，然後直接取汁水服用就可以了，如果剩下涼了直接加熱即可。
7、10至20根花絲用水泡開，然後取大米100克，煮沸成粥後加入藏紅花再煮一下，煮後成藏紅花粥就可以食用了。
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