檸檬。生姜檸檬水是利用生姜中，屬于酚類化合物的植物醇成份姜醇，刺激消化道，來達到幫助排出宿便、排毒的效果。另外，姜醇還有抗血小闆凝集與抗發炎的功效，能夠預防血栓的發生、促進血液循環。
檸檬汁有機酸刺激腸胃道蠕動，而檸檬汁當中的有機酸，也有刺激腸胃道作用的效果，将生姜水與檸檬汁一同調和，确實能達到改善便秘的效果。另外，檸檬當中含有的豐富維生素C，也具有消除堆積的水分、清理人體内的毒素、增強免疫系統、幫助淋巴系統正常運作的功效;同時是優質的天然抗氧化劑，可預防氧化壓力引起的老化或疾病。生姜與檸檬當中的成分，有助于改善便秘、消化不良等症狀。
做法：材料：生姜一小段、蜂蜜适量、檸檬一顆。
作法：生姜洗淨切片加水煮3到5分鐘，在熬煮過程中把檸檬用榨汁器擠出汁。接着将煮好的姜汁倒入杯中待涼，即可加入适量的檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
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