鹵的豬尾一般是商家在鹵之前切割好的,所以看起來是直的。鹵豬尾的制作方法如下:第一,将豬尾刮洗幹淨投入沸水鍋内煮約15分鐘,撈出洗淨,晾幹;第二,取淨鍋上火,舀入鹵水,放入豬尾,燒沸後改用小火浸鹵30分鐘,撈出晾涼塗抹上芝麻油;第三,食用時,淋上少許鹵汁即可。
鹵的豬尾一般是商家在鹵之前切割好的,所以看起來是直的。鹵豬尾的制作方法如下:第一,将豬尾刮洗幹淨投入沸水鍋内煮約15分鐘,撈出洗淨,晾幹;第二,取淨鍋上火,舀入鹵水,放入豬尾,燒沸後改用小火浸鹵30分鐘,撈出晾涼塗抹上芝麻油;第三,食用時,淋上少許鹵汁即可。