雖然總是在說吃飯七分飽即可,但是要掌握這個度也不太容易。午餐一直都是上班族的頭等問題,不管是去食堂還是叫外賣,很多菜式都是固定的,營養還是自己搭配最健康了。本期的減肥飲食,小編給你帶來4種自制瘦身午餐,一起看看吧。
一、番茄炒蛋+手撕包菜+南瓜玉米粥
準備食材:
玉米、南瓜、雞蛋、番茄、洋蔥、小白菜、包菜、彩椒、黃瓜
詳細做法:
1、切菜之前,将南瓜和玉米切塊,放入泡好的雜糧粥的鍋裡,煮一個小時;
2、将番茄、洋蔥、彩椒、黃瓜切小塊,包菜、小白菜撕片;
3、鍋中倒入少量橄榄油,放入蒜末爆香,倒入蔬菜翻炒,炒軟後加适量鹽炒勻即可;
4、鍋中倒适量橄榄油加熱,将蛋液倒入鍋中,炒熟後盛出備用;
5、再放适量油加熱,翻炒番茄彩椒黃瓜,炒至斷生後加入雞蛋,最後加适量鹽調味即可。
二、黑椒牛肉通心粉+青筍炒木耳
準備食材:
胡蘿蔔、青椒、木耳、小白菜、洋蔥、青筍、鹵牛肉、全麥通心粉
詳細做法:
1、鍋中燒開水加适量鹽、橄榄油,倒入通心粉煮10分鐘左右,撈出浸泡在涼水中,撈出瀝幹水分;
2、所有食材切好備用;
3、鍋中倒入适量橄榄油加熱,把木耳和青筍倒入鍋中翻炒,加适量鹽,炒熟即可;
4、鍋中加适量橄榄油,加熱後放入洋蔥、胡蘿蔔、青椒翻炒片刻,再加入牛肉,最後倒入通心粉和青菜加适量鹽、黑胡椒、孜然調味炒勻即可。
三、西芹炒蝦仁+蒸玉米+清炒蔬菜
準備食材:
玉米、洋蔥、黃椒、黃瓜、蝦仁、西芹、包菜、紫甘藍、娃娃菜
詳細做法:
1、所有食材切成小塊,同時煮玉米,蝦仁用料酒、鹽腌制一會;
2、鍋中倒油加熱,放入蒜末爆香,再倒入蝦仁炒至變色,再倒入西芹黃瓜丁翻炒,加适量鹽炒熟即可;
3、鍋中倒入少量橄榄油加熱,放入蒜末爆香,把蔬菜倒入鍋中翻炒,待蔬菜炒軟後,加适量鹽炒勻即可。
四、孜然洋蔥牛肉+炒青菜+蒸紅薯
準備食材:
紅薯、鹵牛肉、洋蔥、彩椒、上海青
詳細做法:
1、蒸紅薯的同時将食材切塊;
2、鹵牛肉蒸熟後直接切片;
3、鍋中倒入橄榄油加熱,加入洋蔥、彩椒翻炒片刻後,加入牛肉,可加适量水,最後加入适量鹽、孜然調味即可;
4、鍋中倒油加熱,放入蒜末爆香,加入青菜翻炒,炒出水分後加适量鹽,炒勻即可。