雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，滿滿的膠原蛋白哦，應該也是女人的最愛吧！
我們家過一段就會燒來吃，我的這種燒法味道特别的好，比泡椒風瓜都好吃，連一向嘴叼的老公也挑不出來毛病，學會真的可以開店了，趕緊來試試吧！
【紅燒雞瓜】
2、冷水上鍋，放雞瓜，生抽，生姜，一起煮5分種，煮出浮末，撈出用清水洗幹淨。
3、熱鍋涼油，放生姜，大蒜，幹紅椒，草果，小火煸出香味。
4、放雞瓜翻炒幾個回來就可以了。
5、倒入适量的水，加老抽，蚝油，冰糖一起大火煮開，中火慢炖。
6、剩少量湯汁時放食鹽，再大火收汁煮至剩一點湯汁就可以了出鍋了，特别的好吃，屬于香辣味的。不能吃辣的話幹紅椒就不要放了。
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