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陽澄湖3.5兩母蟹有多大
陽澄湖3.5兩母蟹有多大
更新时间:2024-09-28 19:13:32

2—2.5兩母3—3.5兩公,120—130元左右一對;3兩左右母4兩左右公,220—240元一對;4兩左右母4.5—5兩公,320—350元一對 。

陽澄湖今天開捕,“第一簍”上午出水,母蟹熱訂!今年陽澄湖頭水蟹與“國慶蟹”同價,同比漲3成。5兩母6兩公及以上大蟹要國慶後才能供應市場。

蟹農今晨忙選蟹

早晨4點半,天暗暗的,昏暗中淩逸的手機鬧鈴響了,她看了手機,匆忙起床,顧不得吃飯,駕車離開家,匆匆趕往陽澄湖養殖區。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)1

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)2

地籠昨天下午四五點放入湖中,因為是“第一簍”,預訂的客戶比較多,有30多份、近400隻,20多個地籠放入湖中,估計可以收獲近千隻大閘蟹,但收上來的蟹需要分揀,選符合客戶規格、肥滿度達标的蟹,所以選蟹這活今天蠻吃勁。

家離湖區大概2公裡,然後開船去指定的養殖區,大概半小時,這時,養殖區的蟹農已經忙開了,1/3的地籠已經出水。“今年大閘蟹長勢良好,但母蟹更好,所以要挑那些符合客戶要求的母蟹。”淩逸邊說,邊不停地忙着挑蟹。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)3

與淩逸一樣,東陽澄湖村100多戶養殖戶今天也大都在這個時間忙開了。記者采訪其中的瞿敏、淩桂英、瞿建林等近七八戶蟹農,他們無一例外今天忙着捕蟹。瞿敏講:

明早是周六,吃蟹的家庭比較多,需求量比去年開捕多一成。”

部分蟹農:預訂母蟹占2/3

住東陽澄湖村湖濱中路1547号30多年的張田根是陽澄湖第一代蟹農,他年年如此,一開捕就忙已成定律。他在今年開捕前接到訂單總共50多份,其中“第一簍”和國慶蟹各占一半。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)4

“好像今年‘第一簍’訂單特别多,究其原因,一是明天就是周末,消費者增加;二是開捕比往年晚,離國慶近。”讓張老闆感到驚訝的是,今年母蟹需求量特别多,估計預訂國慶前大閘蟹的市民,母蟹需求量占2/3。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)5

今年因為持續高溫和‘九雌十雄’原因,國慶前母蟹的油度、肥滿度比公蟹高,長得更好,所以今年開捕後母蟹銷量超過公蟹。”

在東陽澄湖村養蟹同樣有20年的徐兵今晨繁忙的一個原因是挑母蟹,他今天首捕預訂數是70多隻,其中50多隻要求母蟹。徐兵說因為一網捕撈上來母公數量基本相同,他必須将不符合要求的蟹重新放回湖中,工作量較大。

視頻直播圍觀市民超2萬,蟹農承諾假一賠十

微商蘇先生早在上月底就已聯系108多家陽澄湖大閘蟹養殖戶,并聯絡多個小區團長,用産地直銷、視頻直播的方式進行促銷。今天上午7點直播開始,參與直播促銷的蟹農除了給予預訂“國慶蟹”消費者9折優惠外,還承諾非陽澄湖大閘蟹“假一賠十”。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)6

據了解,近3個小時的現場直播,圍觀市民超過2萬。當天上午蘇先生大閘蟹的銷量因此劇增一倍,超過400隻,“國慶蟹”增加2成以上。

“沒想到直播效果這麼好。”蘇先生事後分析,關鍵是蟹農們作出了“假一賠十”承諾,并把捕蟹、稱重、貼封條、快遞直送的鏡頭全都拍進視頻,可信度大大增加了。

5兩母6兩公及以上大蟹國慶後上市

東陽澄湖村蟹農反映,今年受高溫影響,養在湖裡的大閘蟹受影響不大,塘蟹影響就比較大,因為湖區的水深2米以上,最深處有4米多,但池塘水深大都隻有1米多,經過高溫曝曬,水草容易死亡、腐爛,大閘蟹容易瘦身或死亡。為此他們告訴記者,由于大閘蟹總上市量減少,售價上漲,所以今年陽澄湖頭水蟹的價格上漲。

陽澄湖3.5兩母蟹有多大(陽澄湖第一簍今天出水)7

“頭水蟹上漲3成左右。”張田根、瞿敏、淩桂英等都表示,3兩母4兩公及以上蟹的售價更貴。相城區太平街道、陽澄湖鎮、昆山巴城鎮等蟹農今天上午提供的數據顯示,今年陽澄湖頭水蟹和“國慶蟹”的售價基本相同,同比上漲3成左右。

今年陽澄湖大閘蟹湖區圍網養殖面積1.6萬畝,預計産量1500噸左右;高标準池塘改造養殖面積7.2萬畝,預計産量7900噸左右。今年的防僞蟹扣陽澄湖湖區為深紅色,高标準池塘為綠 藍色。受高溫影響,上市推遲,5兩母6兩公及以上大蟹要到國慶之後才能上市。

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