1、大米生蟲後可以将大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、如果大米已經生蟲了，我們可以用新鮮的生姜或者大蒜切片放到大米裡，把米蟲驅趕出來。從口罩的一頭剪開，将剝好的大蒜裝進口罩裡，再用橡皮筋或者繩子把口紮起來，放進大米裡。
3、将米放在熱水中，燙死蟲子。
大米介紹：大米原産于中國與印度，我國食用大米已有七千多年的曆史，七千多年前長江流域就有種植水稻并食用大米。
大米根據稻谷類型可分為籼米、粳米、糯米，根據季節收獲可分為早稻米、中稻米、晚稻米。
單獨食用大米以糯米為最佳，次則粳米，再次為籼米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作為日常主食常用。日常食用以粳米、籼米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。
俗話說是藥三分毒，是食三分藥。
粳米性征：北粳涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。煮粥最養人，老幼皆宜。
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