1、風味楊梅：用玻璃瓶裝，把蓋子蓋緊，密封保存即可。如果是将洗過的楊梅風幹，再把楊梅放到玻璃瓶裡，每放一層楊梅， 就放一層鹽，再放楊梅，再在上面放鹽，這樣加工并密封的楊梅可以保持一年以上不發黴。
2、冰箱冷藏：你可以将楊梅放在冰箱冷藏室中。
3、楊梅酒：浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以。最後酒喝完時，還可以把其中的楊梅曬幹做成楊梅幹，味道很好。
楊梅榨汁做法：
1、将楊梅洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘，再次洗淨，瀝幹水分備用。
2、洗好的楊梅放入攪拌機中，放入一勺蜂蜜。
3、攪打成汁，用過濾網濾出果汁，倒入杯中飲用即可。
4、若是覺得濃度比較高，可以加入适量白開水或冰塊攪勻飲用。
5、一次喝半杯，一天一次。
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