１、放置一天再洗淨後即可食用。
２、将櫻桃放在鹽水裡面腌制一段時間即可。
３、把櫻桃洗淨去蒂去核榨成櫻桃汁，榨汁時可以适量加一點糖即可。
４、将櫻桃洗淨拌冰糖食用。
５、将櫻桃洗淨去蒂去核放入鍋裡加冰糖煮成櫻桃羹。
櫻桃：
是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有４種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生産上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木，高２－２５米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形。花序傘形，有花３－４朵，花葉同開；花梗長0.8-3.4厘米，被疏柔毛或無毛；萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5厘米。花期３－５月，果期５－９月。
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