魯菜。
做法:
1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨,用刨絲器刨成細絲。
2. 蘿蔔絲内放入白糖、精鹽,拌勻後待用。
3. 鍋中放少量油,待油溫六成熱時放入幹辣椒,用小火煸炒。
4. 待油鍋出香味,微微冒煙時,除去辣椒。
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲内,拌勻并淋上白醋即可食用。
魯菜。
做法:
1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨,用刨絲器刨成細絲。
2. 蘿蔔絲内放入白糖、精鹽,拌勻後待用。
3. 鍋中放少量油,待油溫六成熱時放入幹辣椒,用小火煸炒。
4. 待油鍋出香味,微微冒煙時,除去辣椒。
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲内,拌勻并淋上白醋即可食用。