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木耳和什麼炒比較好吃啊

更新时间：2025-02-15 07:40:06

　　用木耳和雞蛋、瘦肉、黃瓜炒，所制成的木須肉比較好吃。

　　材料：瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生姜切成片、米酒、醬油、花椒、少許蒜切成片。

　　步驟：

　　1、把黑木耳、黃花泡開備用；

　　2、放入肉、适量醬油、少許雞蛋清、澱粉拌勻，鍋裡放适量油，把調好的肉片放在裡面溜一下，用碗盛起，放在一旁；

　　3、将餘下的雞蛋黃、其它雞蛋、鹽調勻，鍋裡放适量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用碗盛起放一邊;

　　4、鍋裡放适量油，下姜片、米酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，放入黃花炒至五分熟，再放黑木耳炒一下，放入黃瓜炒一下，放入炒好的肉片、雞蛋，用文火炒炒至熟。

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