八府指福州、建甯、延平、邵武、興化、泉州、漳州、汀州八個地區。八府巡按并不是指真正的八府。八府巡按巡按之名,起于明代,非固定職官,臨時由朝廷委派監察禦史擔任,分别巡視各省,考核吏治。“八府巡按”常見于戲曲、小說,民間多視為清廉而有權勢的大官。