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越南特産有哪些最好吃?好吃不過小吃
越南特産有哪些最好吃?好吃不過小吃
更新时间:2024-07-05 17:35:18

  去過越南的人都知道越南菜最大的特色是盡量保持原汁原味,比較易見的是菜桌上最常見的青菜幾乎都是生吃的。都說吃的比較清淡的人是容易接受越南小吃的。那麼,跟随小編來看看越南特産有哪些最好吃?千萬不要錯過美食哦!

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  魚露

  越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料,味道聞起來實在很難頂,更有人說是又腥又臭,但醮上食物後送入口時,卻有種說不出的鮮美,令人回味無窮。海魚加入鹽混合搗碎後,就能産生魚露,通常制作過程中要加井水過濾,才能制作出上等的魚露,吃的時候可加辣椒或菠蘿汁稀釋。

  滴漏咖啡

  是越南人的日常生活中不可或缺的。它是在杯子内放煉乳,杯口罩上鋁制過濾器,在過濾器内放好咖啡粉,再用熱水泡,讓咖啡滴到杯子内與煉乳混合,喝時加冰塊,非常好喝。

  越式春卷

  春卷幾乎已成為越南的“招牌菜”,初次品嘗的人一定會被這道菜的“排場”吓一跳,一盤春卷、一盤生菜、一盤米紙、一盤米粉、一盤青瓜酸荞頭辣椒、一盤香花菜、幾碗配料和魚露等,将整張桌子占了大半。

  甘蔗蝦

  将配了材料的蝦裹在去了皮的甘蔗外圍,然後放在炭火上烤熟。吃的時候,可以仿包春卷的手法沾魚露或椒鹽吃,也可以不蘸任何調料直接吃,剩下的甘蔗因在火上烤?已經幹萎,不過也可以啃啃的。

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