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街上賣的大餅做法

更新时间：2024-11-16 23:25:07

　　材料：面粉、蔥、食用油、鹽。

　　方法：

　　1、将面用溫水和好，面和的稍微軟；

　　2、大蔥切末，将油燒熱澆入到大蔥末中，澆制好的蔥油放在一旁；

　　3、和好的面饧二十分鐘後，将面擀成大薄片；

　　4、撒上晾涼的蔥油并抹勻。撒上香蔥，撒少許鹽；

　　5、把大薄片包好後，輕輕翻過來稍微拍平，将面餅擀薄；

　　6、在電餅铛内刷油，熱後放入面餅，一面成型後翻面，另一面也成型後翻面；

　　7、直至兩面金黃拿出，用刀切成小角即可。

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