養生魚湯的做法大全，鮮到骨子裡-tft每日頭條

　　魚湯是每個家庭中最受歡迎的一種養生湯了，不管是人怎麼不舒服，魚湯都能非常神奇的适合進補，特别是購買新鮮的魚煮出來的湯，更是鮮美得讓人能直咽口水，那麼就讓我們一起來看看這幾種養生魚湯的做法大全，一起學習學習。

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　　炖魚湯

　　材料：小鲫魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精

　　做法

　　1、坐鍋倒油，開大火，油冒煙時将魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。

　　2、放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火炖約5～10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就OK了。

　　番茄豆腐黃骨魚湯

　　夏天喝點番茄之類的湯很舒服開胃，所以就推薦這個番茄豆腐黃骨魚湯吧。黃骨魚的名字很多啊，各種土名：什麼黃辣丁、黃鴨叫，昂刺魚，因為它背脊和兩側上都有一根堅硬的刺而得名吧，我們還叫它黃牙刺，這個魚好象南方北方都有，很多人家都愛拿來焖豆腐吃，我姐姐做的這道菜就很好吃。拿來滾湯也很好，因為這個魚刺少肉嫩。

　　材料：黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1、黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　2、做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　3、留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。

　　4、把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。

　　5、然後将黃骨魚、姜片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。

　　6、火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。

　　玉米胡蘿鲫魚湯

　　材料：鲫魚2條，玉米2條，胡蘿蔔2條，馬蹄10個，瘦肉一小塊，生姜幾片，鹽

　　做法

　　1、鲫魚洗淨，下油鍋煎至金黃

　　2、瘦肉切大塊淖水

　　3、玉米，胡蘿蔔，馬蹄分别切塊，姜去皮切片

　　4、所有材料放入湯煲中，一次性加足清水，大火煮開後轉小火煲2小時