蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，非常的适合一些生産之後的女性催乳使用，并且對于治療乳腺炎也具有一定的效果。除此之外，經常服用蒲公英不僅能夠治療肝髒方面的疾病，同時還具有利尿、利膽以及治療消化不良還有便秘的作用。雖然好處多多，但還是有些禁忌的。本期飲食禁忌，帶你看看蒲公英泡水喝的三大禁忌。

　　第一：用量不科學

　　很多人為了能夠獲得更好更快的效果，所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量，其實這是非常不科學的。如果大量的服用蒲公英，那麼很容易一導緻出現各種胃腸道不适的情況，例如惡心、想吐以及腹部不适還有拉肚子等等情況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之後身體中的腎小管變窄，而且肝細胞還有腎小管的上皮細胞出現了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導緻身體出現各種疾病。

　　第二：過敏反應

　　蒲公英并不适合所有的人群服用，因為有一小部分的将蒲公英泡水喝之後會出現過敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之後身體出現荨麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬于過敏的情況。另外，還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之後出現了臉色發白或者是青紫，甚至還會出現打寒戰的情況，這些都是屬于過敏，一定要立即停止用藥，然後到正規的醫院進行檢查和治療。

　　第三：陰寒證

　　藥不對症主要就是體現在寒熱不分的情況，沒有對身體的疾病進行辯證就直接使用蒲公英，這就會導緻身體出現各種毛病。現在大多數的感染情況都是屬于熱症，所以使用蒲公英治療并不會生不良反應或者是病情價值的情況。但是，也有少數的感染情況是屬于陰寒的，這個時候身體中并不會出現發熱的情況，并且疾病的病程也比較的長，患者的身體體質情況比較差，這個時候如果大劑量的使用蒲公英來治療疾病，那麼不僅不能夠導緻疾病好轉，甚至患者還會出現食欲下降、身體變差和疲乏，甚至出現盜汗還有臉色蒼白的情況，身體也會越來越差。所以說，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬不能夠簡單的将蒲公英看成是抗菌消炎的藥材，否則對于身體的傷害是比較大的。

　　蒲公英的食用方法

　　衆所周知，蒲公英的使用方法有很多，不僅能入菜，同時還具有很好的藥用價值，所以一半可以爆炒、煮湯，也可以熬粥、煎煮等等，這些方法所治療的疾病和呈現出現的口感都是不一樣的。具體的食用方法如下：

　　1、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時不容易對身體造成損害；

　　2、蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用，一般情況下都是将蒲公英花泡酒；

　　3、蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃。可以将蒲公英葉子進行涼拌，加入适量的食用油還有食醋，這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會産生一種非常奇妙的享受，适合在夏季的時候服用，具有開胃以及促進消化的效果；

　　4、蒲公英也可以進行烹饪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來非常的簡單，服用之後還能夠起到益氣解毒的作用；

　　5、可以将蒲公英的花蕾加入食鹽進行腌漬，經常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對身體造成損害。