雞肉也可以補鐵,但雞肉的是白肉,含鐵量不高,補鐵主要是靠紅肉補充的。鐵是人體中的一種微量元素,人體缺鐵會導緻全身性的營養缺乏,會出現身體乏力,心跳加快,食欲不振的情況,食物補鐵的效果會比藥物好一些,豬肝,瘦肉等食物含有豐富的鐵元素。