粉色木耳你見過嗎？【四川馴化出适合燙火鍋的粉色木耳】4月13日一早，在位于什邡市湔氐鎮的省農科院食用菌生産基地内，一朵朵新生的木耳剛剛冒出菌袋。與常見的黑色木耳不同的是，這種木耳顔色粉紅，耳片肥厚，這是由省農科院食用菌研究中心李小林博士團隊成功馴化選育的國内首個粉紅色毛木耳新菌株“粉耳1号”。據悉“粉耳1号”還具有耳片肥厚、鮮香清脆等特點，适宜于鮮耳銷售和烹饪，尤其适宜于作為燙火鍋的食材。詳細：粉色木耳你見過嗎？省農科院專家馴化出國内首個粉紅色毛木耳新菌株（四川農村日報全媒體記者 阚瑩瑩 左杉）
來源： 四川日報
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