在現代生活中脂肪肝是比較常見的一種慢性疾病。患上脂肪肝的患者要注重平常飲食。如果是比較輕微的患者，可以利用平時飲食調理就能恢複。下面就一起和食療養生一起來看看有益于脂肪肝患者的食物有哪些。
銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝髒蛋白質的合成，增強人體的免疫力。
大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
海帶
洋蔥含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
洋蔥
洋蔥内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。
生姜
生姜内含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
甘薯
甘薯能中和體内因過多食用肉食和蛋類所産生過多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可将腸道内過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道内的消化吸收，可有效降低餐後血糖水平，并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。
大豆及豆制品
大豆及豆制品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用後有降膽固醇、降脂的作用，這對脂肪肝的治療是非常有益的。
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