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排骨炖牛肉的做法

更新时间：2024-11-17 19:11:12

　　1、先切蔥姜蒜，少許。鍋裡倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。

　　2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。

　　3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火炖10分鐘，再放入一些蔥絲，再炖。

　　4、大概半個小時就可以吃了，不過有的人特别願意吃炖得非常熟的，可以多炖一段時間，保準滿屋飄香。

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