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為什麼炒雞蛋粘鍋

更新时间：2024-11-15 12:12:58

　　炒雞蛋粘鍋是火太大的緣故。正确做法：

　　材料：雞蛋3個，蔥一棵，香油、鹽、料酒各适量。

　　制作步驟：

　　香蔥洗淨切碎。将雞蛋打入碗中，加入香油、鹽、料酒攪拌均勻。加入香蔥攪拌均勻。熱鍋放油，倒入攪拌好的蛋液。用鍋鏟快速翻炒。炒至所有蛋液凝固成塊即可出鍋。

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