固定化酶的實質是：
固定化酶（immobilizedenzyme)是20世紀60年代發展起來的一種新技術；所謂固定化酶，是指在一定的空間範圍内起催化作的用，并能反複和連續使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀态。
固定化酶的實質是什麼
更新时间：2024-10-05 15:19:52
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