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如何炒豬耳朵吃

更新时间：2024-07-27 23:13:48

第一、豬耳朵收拾幹淨，用刀多次刮表面，不然表面會很髒的哦，清洗幹淨之後，放進開水鍋裡焯水，變色之後撈出來用冷水沖洗幹淨。

第二、豬耳朵用刀切成片狀，很薄的地方切成條狀，順便切點蔥花姜絲以及大蒜瓣和幾個紅辣椒。

第三、鍋裡放油燒熱，把蔥姜蒜放進去爆香，把豬耳朵放進一同翻炒，然後把紅辣椒也放進去。

第四、豬耳朵炒熟之後加上生抽、食鹽、味素，我喜歡吃上一勺子白糖，感覺更好吃，炒熟之後直接出鍋裝盤，喜歡吃香菜的再放點香菜。

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