過期牛奶内會有大量細菌的滋生,如果引用可能會導緻腹瀉等急性胃腸炎的表現。另外,食用過期變質的牛奶有可能會導緻食物中毒,會讓人感覺到惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸循環衰竭等。除了牛奶中大量的細菌會緻病外,過期牛奶中的蛋白質結構也會發生變質,産生有害物質,危害人體的身心健康。
過期牛奶内會有大量細菌的滋生,如果引用可能會導緻腹瀉等急性胃腸炎的表現。另外,食用過期變質的牛奶有可能會導緻食物中毒,會讓人感覺到惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸循環衰竭等。除了牛奶中大量的細菌會緻病外,過期牛奶中的蛋白質結構也會發生變質,産生有害物質,危害人體的身心健康。