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冬天煮羊肉湯鍋怎麼做

更新时间：2024-10-14 07:24:55

　　1、材料：羊肉2500克、雞蛋6個、洋蔥适量、食鹽适量、醋少許、姜适量、蒜适量、花椒少許、澱粉少許、孜然适量。

　　2、将羊肉洗淨切片；

　　3、用鹽将羊肉腌制半小時；

　　4、将雞蛋打碎加澱粉攪制成糊，加入姜、蔥等調料，充分攪拌，再将調制好的蛋液均勻塗抹在羊肉上；

　　5、把老油（熟過的清油）煎沸後澆淋在羊肉上即可。

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