誰說咱東北隻有鍋包肉
好吃的多到起飛好嗎
大家都吃了沒
小編為大家吐血整理了50道
最最最饞人的東北菜!
上菜咯~
卧雞蛋,卧的雞蛋清是鹹的,黃是香的,兩個味道融合在一起,鹹香适中。
煎笨雞蛋,隔着老遠就能聞到雞蛋的香味兒,這個菜是小時候最美好的記憶。
尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚适中,這是一道超級厲害的下飯菜。
土豆炖茄子,再來一碗大米飯,一盆蘸醬菜和雞蛋醬,小時候,這個菜伴着我們長大。
野蘑菇炒白菜,野生的蘑菇,用刀斜着片大白菜,炒出的蘑菇白菜特别新鮮。
小雞炖蘑菇,東北笨雞和東北野生山蘑菇,全是十足的野味兒,小笨雞肉質緊實,蘑菇鮮美。
排骨炖豆角,豆角一點都不柴,和淨排炖的軟爛入味,豆角比排骨都香!
排骨炖玉米,排骨和玉米塊,每口都是香味。
雞肉/排骨炖土豆幹,東北特色土豆幹,非常有嚼頭,比土豆更有韌勁,口感更好。
豬肉炖粉條,東北名菜之一,不管是小時候還是長大後,這道菜都是東北人的最愛。
東北皮凍,豬皮精心熬制的皮凍,口感冰涼微彈,口感勝過果凍。
青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也剛剛好。
溜肉段,坐席必吃的,鍋包肉的祖先,味道不輸鍋包肉。
地三鮮,一道淳樸又量大,經濟又實惠的大菜。
鍋包肉,酸甜可口,在東北你問誰沒有吃過鍋包肉!
炒笨雞,把雞肉烀熟,撕成碎塊炒,特别好吃!
尖椒幹豆腐,東北漢子最愛,東北老爺們喝酒怎麼都不能少的菜!
拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭上摘下來的肉,吃着比裡脊香很多呢!
蠶蛹,咬一口蠶蛹,裡面的汁液噴濺滿嘴,接着就是滿嘴的蠶蛹肉香,别提有多好吃了!
黃瓜拌金針菇,這是夏天和喝酒必吃的一道涼菜!
小蔥拌豆腐,有蔥的辣,有豆腐的滑嫩。
東北亂炖,這是一個火遍全國的東北菜。
炝土豆絲,清淡的東北菜中的極品,解膩就吃這個。
東北大拉皮,盤大,味道更給力。
血腸,一定要吃剛出鍋的那種,沾一點蒜醬就放在嘴裡,軟香嫩滑。
醬大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,隻要做得好,鹹淡适中,就能吃個飽。
豆角烀餅,主食和菜一鍋出,是小時候最愛的一種吃法。
三烀一炸,焦黃的玉米塊,香糯的土豆塊和窩瓜塊,還有烀的軟軟的茄子,一盆子油汪汪的雞蛋焖子,别提有多美味了。
家常炖魚,火候很重要,炖的時間越長,魚越入味。
炖泥鳅、炖魚醬,簡單的做法,鮮美的口感。
酸菜炖大骨頭,東北人愛吃酸菜炖大骨頭,裡面再放一些粉條,冬天熱乎乎的一大鍋。
鐵鍋炖大鵝,多年沒吃過家養的鵝肉了,想想都流口水。
醬肘子,肉食東北人的最愛,就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒!
蒸雞血,雞血蒸出來和豬血的味道不一樣,雖然同樣軟香滑嫩,但是味道卻有細微的差别。
涼拌豬耳朵,喝酒沒有個肉菜涼菜還有啥意思?
老黃瓜炒肉,黃瓜種的另類且好吃的吃法,酸酸香香又下飯。
春卷,可以頂主食的一道菜,每年過年過節都吃這個。
蒜苔炒肉,最簡單快捷味道又好的一道菜。
尖椒炒腸肚,腸子聞着臭臭的,吃着香香的,而且是越嚼越香,這個菜讓人欲罷不能。
炒豆芽,雖然便宜,但是味道很不錯,放點肉和蒜苗,清淡可口。
大蔥大醬炒雞蛋,最獨特的東北雞蛋的吃法,多少人現在還想這口?
東北紅腸,過年少不了,家裡來客人少不了,送人少不了。
一頓殺豬菜,吃的是熱鬧,吃的是享受,吃的是感情。
蘸醬菜是冬天的一道解膩菜,是夏天的一道清涼解暑菜。
東北鹹鴨蛋,黃腌的噴香噴香的,是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。
辣椒焖子,一道可以當菜,當鹹菜,當主食的菜。
小時候一盤炸蝦片,就是對客人最大的期待。
炒幹腸,滿滿的都是肉香。
江米條,小時候最愛吃的小零食,春節過年必備食品,能在沒有菜的時候湊成一盤。
東北得莫利炖魚,這個是一道有故事的菜。
這50道東北菜有沒有你的最愛呢
不說了
小編要去吃飯了
piapia的~
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