雲南餌絲是雲南的特色小吃之一，主要以大米為原料制作而成。餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似，隻是餌絲與米線之間口感存在差異。米線圓滑彈爽，餌絲柔韌留香。
餌絲是由餌塊演變出來的，餌塊切絲便做成了餌絲，且後者更加入味。制作好的餌絲和不同佐料搭配，經過蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便産生了獨具風味的美食。騰沖餌絲除鮮餌絲外，還被加工制作成碗裝、袋裝的幹餌絲、快餐餌絲，遠銷各地和東南亞國家，其攜帶和食用都極為方便，成為來騰旅遊觀光者和騰人饋贈賓客的佳品。
雲南餌絲是什麼
更新时间：2024-11-17 07:58:51
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